<strong>Far conoscere ed apprezzare agli operatori del settore vitivinicolo e ai consumatori la qualità e l’eleganza dei vini spumanti del Friuli Venezia Giulia. È questo l’obiettivo che ha spinto la Pro Casarsa della Delizia ad istituire la prima selezione “Filari di Bolle”. Sabato 25 aprile a Casarsa della Delizia saranno resi noti i nomi dei migliori spumanti prodotti in Friuli Venezia Giulia durante la cerimonia inaugurale della 67^ Sagra del Vino, la tradizionale festa di primavera dedicata alla cultura del vino e alla promozione dei prodotti tipici locali in programma dal 23 aprile al 4 maggio. </strong>

<strong>L’iniziativa è stata presentata oggi in Regione a Pordenone alla presenza del Vicepresidente della Regione con delega all’Agricoltura, Sergio Bolzonello, del presidente della Pro Casarsa della Delizia, Antonio Tesolin, del sindaco di Casarsa della Delizia, Lavinia Clarotto, del delegato per la provincia di Pordenone dell’Associazione Italian Sommelier, Pierangelo Dal Mas, del presidente regionale di Assoenologi, Rodolfo Rizzi, e del presidente del Consorzio delle Doc-Fvg, Pietro Biscontin, che è anche direttore della cantina Viticoltori La Delizia, e del vicepresidente di Friulovest Banca Vinicio Milan.</strong>


Tesolin ha ricordato come il concorso sia inserisca bene all’interno della Sagra del vino “perché permette - ha detto - di valorizzare anche questa nuova produzione e avere una visione più ampia di tutti i procedimenti per la vinificazione”.

Un ritorno alle origini per Clarotto che ha sottolineato che “lo spumante è un prodotto d’eccellenza. A Casarsa c’è l’impianto più vecchio in regione - ha aggiunto - e questo concorso è un’ottima occasione di rilancio dell’intero settore”.

Dal Mas ha spiegato che “abbiamo accolto con soddisfazione la proposta del concorso. Lo sviluppo sarà a Roma a luglio quando l’Ais proporrà una degustazione dei vini vincitori oltre che di altre produzioni regionali”.

“E’ importante questa selezione  - ha detto Rizzi - perché offre una occasione di valorizzazione della produzione enologica regionale”. Soffermarsi sul settore dello spumante è anche un modo per valorizzare questa particolare produzione e creare posti di lavoro ha aggiunto.

“In Friuli Venezia Giulia - ha detto Biscontin - abbiamo una carenza di impianti per gli spumanti, si produce troppo poco rispetto alle potenzialità e l’auspicio è che nei prossimi anni aumenti. E’ vero che il mondo è grande - ha aggiunto -, ma se si tiene la produzione in casa è meglio”.

"Siamo con convinzione - ha aggiunto Vinicio Milan, vicepresidente di Friulovest Banca - a fianco di questa iniziativa che valorizza le eccellenze del territorio".

Conclusioni affidate a Bolzonello: “Non è l’ennesimo doppione - ha detto - o una boutade per rendere frizzante la sagra, ma una iniziativa importante che va a completare il quadro regionale. E’ un concorso che va a sottolineare la volontà di far crescere questo tipo di produzione”. Secondo il vicepresidente della Regione la selezione  è utile non solo per decretare il migliore " ma anche come momento di di riflessione sul futuro di questa produzione”. Ha evidenziato poi la necessità per settore di un ammodernamento delle linee di produzione: “Abbiamo bisogno di impianti moderni - ha sottolineato - e di qualità”.  Ha anche ricordato che la produzione vinicola non è solo quella dei grandi brand, ma anche quella delle cantine sociali: insieme devono fare fronte comune per l’obiettivo della qualità che per Bolzonello deve essere ricercata  "sia per la bottiglia da 2 euro che per quella da 15".

La selezione gode del patrocinio e sostegno dell'Ersa, l'Agenzia regionale per lo sviluppo rurale. Ai migliori andrà una opera fotografica del maestro Elio Ciol.

Una giuria di esperti del settore vitivinicolo decreterà attraverso una degustazione alla cieca i migliori vini spumanti del Friuli Venezia Giulia, suddivisi nelle categorie: a) Metodo Charmat Prosecco Doc, b) Metodo Charmat Spumanti monovarietali, c) Metodo Charmat Cuvée e d) Metodo Classico, che devono essere ottenuti da uve prodotte in Friuli Venezia Giulia, spumantizzate nelle regioni Friuli Venezia Giulia, Veneto e Trentino Alto Adige e commercializzate da aziende che hanno la sede legale o che possiedono unità operative in Friuli Venezia Giulia.


La collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier, a cui sono affidate le degustazioni tecniche, qualifica maggiormente la manifestazione eleggendola a vetrina dei migliori spumanti della regione Friuli Venezia Giulia. I vini finalisti della selezione saranno posti in degustazione in uno spazio riservato nell’Enoteca del Friuli Venezia Giulia, all’interno della stessa Sagra del Vino di Casarsa della Delizia, e saranno poi presenti al banco di assaggio durante la manifestazione nazionale organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier a Roma nel mese di luglio.


La selezione “Filari di Bolle”, che si avvale della collaborazione della Città di Casarsa della Delizia, del Consorzio delle DOC-FVG, AIS FVG, Assoenologi, Onav FVG e Slowine, mira a valorizzare ancor più il legame tra territorio friulano, vocazione enologica, tradizioni e realtà vitivinicole locali.

La produzione spumantistica del Friuli Venezia Giulia si è affermata grazie all’estensione della Doc interregionale “Prosecco” a quattro provincie della regione Friuli Venezia Giulia, che conta oggi 3.750 ettari vitati a Prosecco pari ad una produzione di 675.000 qli, circa 470.000 hl di Prosecco a cui si aggiungono spumanti da vitigni autoctoni come il Ribolla Gialla. Un comparto, quello spumantistico friulano, sicuramente in crescita anche grazie all’aumento della domanda e al successo che stanno avendo i vini spumanti friulani sui mercati sia nazionali che esteri.

Le aziende che desiderano partecipare alla selezione “Filari di Bolle” possono iscriversi entro mercoledì 9 aprile 2015 contattando la segreteria della Pro Casarsa della Delizia (Tel. 0434 871031 e-mail: segreteria@procasarsa.org).

<em><strong>Organizzazione Pro Casarsa della Delizia e Città di Casarsa della Delizia</strong></em>
<em><strong>In collaborazione con Associazione italiana sommelier, Assoenologi, Onav Fvg, Slow Wine e Associazione Città del Vino. Con il patrocinio e supporto dell’Ersa (Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia), il patrocinio della Provincia di Pordenone e Consorzio delle Doc Fvg. Con il sostegno di Amorim, Juliagraf, Icas, DS Smith, Friulovest Banca, Consorzio tra le Pro Loco del Sanvitese e del Sil e Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale tra le Pro Loco d’Italia.</strong></em>